Storvik fortsätter att växa

Igår öppnade ett nytt kafé på Tingsgatan

STORVIK
Ytterligare två kvinnor väljer att starta företag i centrala Storvik. I går öppnade MiLo's mackor och café på Tingsgatan.
– Nu får vi arbeta med det som tidigare varit vår hobby, säger ägarna Maria Morell och Lotta Nyman.

De har sitt förflutna inom vården, vännerna och Storviksborna Maria Morell och Lotta Nyman, och under deras långa promenader växte sig tankarna om att starta något gemensamt allt större. Men varför just ett kafé?
– Vi älskar att baka, säger de båda två och skrattar.
– Man kan säga att det som förut varit vår hobby nu blir vårt jobb. Det känns jättespännande.
Det var en av anledningarna till att de nu startat MiLo's. En annan var att de själva såg att det fanns ett behov i Storvik av ett nytt och modernt kafé.
– Tidigare fanns det inte ens möjlighet att köpa en cappuccino här, säger Lotta.
"Vi startade med ett skal"
Precis som namnet avslöjar så har tjejerna valt att fokusera på smörgåsar, men även på sallader, pajer och fikabröd, allt med en hälsotanke bakom.
– Vi ville skapa nyttigare lunchalternativ, berättar Maria och ger exempel på att man erbjuder både grovt bröd och bulgur på menyn.
De påtalar båda två vikten av att det ska kännas fräscht, både det man serverar och miljön på kaféet. Tidigare låg en pizzeria i lokalen, men när Maria och Lotta tog över hade lokalen fungerat som lager och var i dåligt skick.
– Vi har gjort allt själva, det gör ju så klart att det hela känns ännu bättre, säger Lotta.
– Vi startade med ett skal och byggde upp hela företaget, det är jättekul.
Värnar om Storviks framtid
Maria och Lotta kände, precis som många andra, suget efter att få sätta sin egen prägel på något och att MiLo's kommer att kräva mycket av deras tid är inte något som skrämmer dem.
– Vi är fullt medvetna om att det kommer att vara intensivt och mycket jobb, men det känns viktigt att bidra till att Storvik kan leva vidare, avslutar de båda.
Linda Skiöldhamre Pihl
linda@annonsbladet.se