"En epok som går i graven"
– Tony's i Sandviken byter skepnad

SANDVIKEN
Efter att ha funnits sedan mitten av 1980-talet har restaurangen Tony´s på Köpmangatan nu haft öppet för sista gången.
 I stället byter Rafi Markarian helt koncept och öppnar en köttrestaurang i lokalerna i helgen.
 - Det är en epok som går i graven, säger han.

Restaurangen Tony´s har funnits sedan mitten av 80-talet och är minst sagt ett etablerat namn i Sandviken. Men nu är den tiden över.
 I stället väljer Rafi Markarian, som drivit Tony´s, att helt byta koncept på restaurangen.
 Till veckan renoveras lokalerna, och framåt helgen öppnar den nya restaurangen Charlys.
 - Jag har alltid känt att jag velat göra det här. Och det var mitt nyårslöfte att i år skulle jag äntligen ta tag i det, säger Rafi Markarian som drivit Tonys sedan 1998.
Alltid varit en pizzeria i folkmun
Rafi berättar att han själv är en "köttnjutare" och att det är just en renodlad köttrestaurang som varit drömmen att dra igång.
 - Jag tycker personligen att Tony´s har hållit en hög kvalitet länge. Men i folkmun har det ändå alltid varit en pizzeria. Nu vill jag ta det här ett steg till, säger Rafi.
 - Nu kommer vi inte att ha pizza alls hos oss utan vi ska satsa mer på kött, fortsätter han.
 Vad har du mött för reaktioner? Tony´s har ändå funnits under en rätt lång tid?
 - Det har bara varit positiva reaktioner. Jag tror att folk har saknat ett sådant här ställe.
Såg loggan framför sig
På fredag öppnar den nya restaurangen, som kommer att gå under namnet Charlys. Ett namn som Rafi Markarian förklarar såhär:
 - Jag vaknade en morgon och funderade på namn, och då såg jag en logga som det stod Charlys på framför mig. Och eftersom det finns många internationella gäster i Sandviken tack vare Sandvik så kändes det bra att ha ett namn som funkar på både svenska och engelska.
 Återstår att se om klassiska Tony´s kommer att saknas i Sandviken.
Erik Englund
erik@annonsbladet.se